用蔬菜制成的茄子i

1個部分


將茄子切成兩部分，去除種子，撒鹽，放置10-15分鐘以釋放汁液。然後沖洗，裝滿肉末。放在烤盤上，加少量水，然後在烤箱裏烘烤。制備肉末；胡蘿蔔, 歐芹, 用稻草切碎洋蔥, 加油炸番茄, 切碎大蒜。胡椒、鹽和煮沸。然後將切成薄片的雞蛋，煮熟的雞蛋加入肉末，攪拌均勻。度假時，茄子用醬汁澆水或單獨食用。