茄子，米飯和鳳尾魚

1個部分


將鳳尾魚倒入冷水或牛奶，浸泡40-50分鐘。然後從骨頭上清除它們，然後用小塊切片。將米飯沖洗後在鹽水中煮熟20分鐘，然後倒入漏鬥中冷卻。將茄子洗凈並切成兩半。小心不要損壞果皮，用刀選擇果肉，用一湯匙芝麻油將其切成薄片，然後用小火烘烤。最後，加入一些黑色的胡椒粉和鹽味。將泥漿從液體中切出，切成薄片，與米飯、鳳尾魚和茄子烤肉混合。給黑胡椒洗澡，加鹽並徹底攪拌。之後，用煮熟的茄子混合物裝滿，放在烤盤上，在上面撒上剩下的芝麻（或悶熱）油，在溫帶溫度下在加熱烤箱中烘烤20分鐘。