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茄子在希臘語i

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 蔬菜

1個部分

將杯子切成3個小茄子，放入鹹沸水中幾分鐘，取出並在壓榨機下鋪設20分鐘。當水倒下，苦味出來時，將杯子倒在面粉中，然後用植物油烤。然後在中火下烘烤，這樣它們就可以在裏面安頓下來。清潔大蒜，用少量油輕輕烘烤，加入西紅柿，先從上面取下果皮，放下糖和鹽。在蓋子下煮熟，直到大蒜變軟。當醬汁準備好好把茄子放在盤子的邊緣並倒在中間的番茄醬和大蒜上

茄子-3個，面粉-1個。勺子，大蒜-3個頭，西紅柿-500克，植物油-3個湯匙。