茄子配堅果醬

1個部分


將未經處理的沖洗茄子切成1-P/g厘米厚的切片，撒鹽，放在一排的熱油鍋中，然後在兩側油炸，直到形成紅潤的外殼。堅果是歇斯底裏的，或者跳過帶有大蒜，鹽和香菜綠色的肉盒，加入胡椒，葡萄酒醋或石榴汁汁，攪拌均勻，然後用兩杯冷藏的沸水蒸發。將油炸茄子放在盤子上，倒入煮熟的堅果醬。