茄子在面包屑

1個部分


攪拌雞蛋，加入黑胡椒，鹽和攪拌。將茄子沖洗，清潔，切成0. 5厘米厚的切片，然後用濕巾擦幹。在面粉中浸泡，然後在雞蛋中浸泡，然後在面包屑中浸泡，然後油炸。將烤茄子從油中取出，在促銷紙上煮幾分鐘，然後放在盤子上，撒鹽並作為獨立菜肴或肉類配菜食用。