Balazhans與大蒜

1個部分


將茄子沖洗，並除去果皮，果實和種子，在冷鹽水中保持4-5分鐘；然後，茄子將pa篩子傾斜，切開心部，與切碎的大蒜，歐芹綠色，鹽，胡椒粉混合，然後在植物油上油炸。將大量茄子制成，放入餐具中，加入切碎的西紅柿，冷水，然後用低火煮熟，直到蓋子下方準備就緒。食用時，撒上綠色。