豆類配黃油或脂肪和洋蔥

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豆類，豌豆，扁豆和其他豆類谷物通過添加捆綁的果嶺來打磨，沖洗，浸泡和煮熟。去除綠色。用鹽，胡椒，澆水融化的人造黃油和撒上蔬菜來放開盤子，分叉煎鍋（cronchele）或炸彈，然後放開。也可以放開這些菜肴，與用豬油或其他脂肪炒制的洋蔥一起攪拌。為此把洋蔥切成薄片