花椰菜油炸

將花椰菜清潔，沖洗並分解成燕尾服。在鹽水中煮至柔軟，烘烤，當水倒入時，在面粉中烘烤。然後在蛋黃醬中浸泡，然後在鍋中油炸。配以磨碎的奶酪，蛋黃和檸檬酸的牛奶醬。