德倫斯

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 蔬菜

以不同的方式準備草皮。還有許多類似的土豆菜肴，稱為deruns。例如，酵母上的馬鈴薯菜譜描述了柔軟和蓬松的草皮的制備。

土豆-1公斤，酵母-25克，面粉-2杯，鹽味道，油植物多少

在溫水中分解酵母。加入鹽，將面粉浸泡，攪拌並使其適合。將純化的生土豆磨在細磨石上，與即將到來的面團混合。用黃油在預熱鍋中烤草皮至金皮。