釀造的葡萄葉

6個部分


將葡萄葉沖洗，放入沸水中幾分鐘。讓它稍微冷卻一下。將洋蔥切成薄片並炒成3湯匙橄欖油和松果籽和香菜（用沒有骨頭的小葡萄幹制成的葡萄幹）。加入大米，375毫升水和香料，煮15分鐘辛辣的草藥沖洗，切碎，加入大米。在每片葉子上放一勺肉末，兩側葉子的邊緣包裹在裏面，用輪盤賭包裹葉子。將毛茸茸的葉子緊緊地放入鍋中，用檸檬汁和2湯匙橄欖油浸泡，倒入水中，使液體覆蓋毛茸茸的葉子，然後將其倒置。用低火煮約1小時。