油炸米飯配蔬菜

1個部分


將豬肉切成薄條。用輪子切成綠色的洋蔥。卷心菜，北京卷心菜和蘿蔔切成稻草。在炒鍋或深鍋中加熱植物油，然後輕輕炒綠色洋蔥。將豬肉放入炒鍋中烘烤，防止肉變褐色。5分鐘後倒入醬油。當肉吸收一些醬汁時，加入切成稻草的蔬菜。蓋上蓋子，用中火煮5分鐘，直到蔬菜幾乎準備好。必要時倒入2-3湯匙水。加入蔬菜混合物大米，輕輕攪拌，減少火災。用蓋子蓋上炒鍋或煎鍋，繼續油炸，防止大米和蔬菜被炸掉。為了相同的目的，可以倒入少量水。一旦蔬菜變軟，就準備好了。