揚州烤米飯

1個部分


米飯煮熟，蘑菇保存在熱水中，擠壓，去除腿部，帽子切成4個部分。冰淇淋蟹解凍。冰淇淋豌豆煮3分鐘，新鮮-10分鐘。發芽的大豆，讓水排出。大蒜切成薄片，火腿切成立方體，洋蔥的白色切成薄片，綠色切成小輪。雞蛋輕輕鞭打。在炒鍋中加熱2湯匙油，撲滅大蒜和洋蔥的白色部分。加入螃蟹，攪拌後烤1分鐘，然後滯後到側面。在6湯匙油的炒鍋中加熱，攪拌、烤火腿和雞蛋，加入一些米飯，同時繼續攪拌。加入蘑菇、螃蟹、豌豆和大豆，倒入牡蠣醬和肉湯，炒兩分鐘。加入剩余的米飯，撒鹽和胡椒粉。放在加熱的盤子上，撒上綠洋蔥。熱食。