魚子醬茄子

1個部分


茄子去除水果，在烤箱中烘烤，冷藏，切開，與果肉分離。茄子的果肉被切成薄片。將洋蔥切成薄片，用植物油救出，加入番茄醬，全部與切碎的茄子配對，用小火煮熟，直到質量變厚。用磨碎的大蒜，鹽，口香糖，胡椒（口味）調味成魚子醬，加入植物油。食用時，撒上綠洋蔥。