魚子醬茄子

1個部分


將洗過的茄子在烤箱中烘烤，然後冷卻，取下果皮，然後將肉切成薄片。切碎的洋蔥在植物油上褐色，直到"金黃色，加入番茄泥，然後褐色5分鐘。準備好的茄子與洋蔥和番茄相連，煮至增稠。將魚子醬加上大蒜，醋和鹽，胡椒粉，然後撒上綠洋蔥。