西葫蘆魚子醬

烹飪食譜 / 第二道菜的食譜 / 蔬菜

1個部分

新鮮的年輕西葫蘆, 種子欠發達, 去除果實和開花. 切成10-15毫米厚的杯子，用植物油煎鍋炒至金黃色，然後放在盤子上一層冷卻。冷凍烤西葫蘆跳過肉店，加入烤洋蔥，切碎的蔬菜，大蒜，糖，鹽，胡椒苦粉，醋。攪拌和冷卻。在餐桌上食用之前，加入磨碎的西紅柿並攪拌

南瓜-500克，洋蔥-1片，大蒜-2片，油植物-4湯匙。勺子，醋3％-2-4湯匙。湯匙和西紅柿-2片，鹽調味，胡椒調味，蔬菜調味