卷心菜，米飯和蘑菇

1個部分


松散的kochan卷心菜將十字形的底部切成軟骨，用鹽水澆頭，傾倒在漏鬥上。在木板上伸展一塊紗布，將卷心菜倒在上面。將一片葉子與另一片葉子分開，緊緊地放在它們之間。將卷心菜包裹在紗布中（收集其末端並用繩子綁在糞便上），放在一個封閉的圓頂硬禮帽中用油煮熟（向下）。在需要時添加油或開水。當卷心菜到達時，將它從紗布中取出，轉移到深盤上，用油潤滑並撒上面包屑，撒上油，然後在烤箱中煮熟。肉末：煮50克白色幹蘑菇，處理，切碎。煮碎150克大米，倒入100克黃油，與蘑菇攪拌，加鹽，推入2個雞蛋。將多余的肉末卷起球，倒入面粉中，在油鍋中紅潤油炸；食用，放在卷心菜周圍。用酸奶油煮蘑菇醬。當將卷心菜作為醬汁的一部分腌制時；其余的單獨提交。