土豆，幹酪和奶酪

1個部分


將馬鈴薯煮半（煮不超過10分鐘），去皮切成兩半，然後像以前一樣取出中間。用浸泡在牛奶中的肉末，燒焦濃密的白面包，幹酪，雞蛋，鹽，胡椒和切碎的葡萄幹制成肉。將馬鈴薯的一半裝滿肉末，在上面撒上磨碎的奶酪，加油，放在烤盤或粘土上。把它放在管家櫃子裏，直到它滑行。在食用前加入酸奶油。