土豆油炸

1個部分


將生土豆清洗，沖洗，切成條狀，小葉片（
1. 5厘米）或切片。在煎鍋上點燃，放下脂肪，當出現稍微明顯的煙霧時，放下土豆並烘烤，用刀翻倒或搖動煎鍋。如果土豆從四面八方很好地收獲，但仍然不夠柔軟，那麼它應該在烤箱中準備就緒。將成品土豆加鹽調味，攪拌均勻並食用，用人造黃油澆水，撒上香菜綠色或葡萄幹。