馬鈴薯烤的瑞典語「gassel」

3個部分


將馬鈴薯純化並切成薄片，但並沒有完全使馬鈴薯的外觀看起來完好無損。將形狀從油中潤滑並放入土豆中，在上面撒上胡椒鹽，然後將油放在每個油片上。上面撒上磨碎的奶酪。將模具放在中熱的黃銅櫃中烘烤。金棕色土豆配以綠色沙拉、肉類或燉魚。