馬鈴薯公主

1個部分


用果皮煮土豆（400克），去皮，切成薄片，腌制。將一半切成薄片的馬鈴薯放入鍋中，鍋底和側壁用黃油潤滑。300克凝乳和100克黃油攪拌至酸奶油狀稠度，放入鍋中。然後將切成薄片的土豆的後半部分放入鍋中。3個蛋黃與牛奶一起脫落（100克）。這種混合物倒土豆，把鍋放在烤箱裏大約一個小時。然後把它放在桌子上。