馬鈴薯公主

1個部分


將土豆（400克）放入果皮中，去皮，切成薄片，腌制。將一半切成薄片的馬鈴薯放入鍋中，其底部和側壁用黃油潤滑。300克凝乳和100克黃油攪拌至酸奶油狀稠度，放入鍋中。然後將切成薄片的土豆的後半部分放入鍋中。3個蛋黃與牛奶一起烘烤（100克）。將這種混合物倒入土豆中，然後將鍋放在黃銅櫃中約1小時，然後將其放在桌子上。