土豆泥

1個部分


將純化的土豆煮成蒸氣或在水中煮熟，煮熟，用篩子或擦拭機擦熱。不要使用屠夫，因為土豆泥變得不夠均勻，變黑並破壞了大量的維生素。你不能擦拭土豆冷卻-土豆泥會變成粘性。將黃油或人造黃油放入磨料中，用鏟子加熱和敲除，逐漸加入熱牛奶或奶油。如果牛奶或奶油不燃或立即而不是逐漸註入，則盡管攪拌良好，但在泥漿中仍會形成腫塊。成品土豆泥應保持在葉片上而不排水。將土豆泥放在盤子或分叉煎鍋上，用鋁制成的人造梳子和澆油在表面上做圖案。可以將土豆泥與油炸的細大衣洋蔥一起食用，也可以將雞蛋煮熟，縫制並與融化的油混合。可以使用糕點袋將胡蘿蔔或粉紅色土豆泥圖案塗在土豆泥表面上