用格魯吉亞語烤土豆肉丸

1個部分


將經處理的土豆煮成一對或極少量的水，熱沖刷和鞭打，使單形質量變成無團塊。然後加入生雞蛋，在植物油上放牧，切成薄片的洋蔥，沈默的核桃，kindza種子和大蒜，然後加鹽，徹底攪拌並立即將肉丸與核桃一起滾動。將準備好的肉丸在面粉或面包屑中烘烤，並在加熱的油鍋中四面八方油炸。當肉丸準備就緒時，將它們放在盤子上，撒上油，撒上香菜綠色或葡萄幹。