酸奶油中的馬鈴薯肉丸

1個部分


將純凈的土豆磨碎，立即放入冷水中2-4小時，然後傾斜在篩子上，用自來水沖洗，並通過紗布或濕巾擠壓。在擠壓的土豆中加入水（大約和果汁一樣多），一個重擊的雞蛋，一起敲打都很好。將肉丸（與核桃大小的球）分開，然後在鍋中烤至金黃色。準備好的肉丸倒在酸奶油中，煮20分鐘。在食用前撒上香菜或蔬菜。這道菜可以給糖尿病患者