帶黃油和洋蔥的馬鈴薯楔子

1個部分


將土豆去皮，洗凈，在鹽水中煮熟，然後將瀝幹，然後將熱土豆擦過篩子，加入雞蛋，黃油，面粉，然後在爐子上加熱後洗凈。在面粉撒的桌子上撒上腫塊，洗好衣服，將鞭毛厚地滾成拇指，切成楔子。倒入沸水，蓋上蓋子，打開，取下蓋子，煮2-3分鐘。準備好的楔子傾斜在篩子上，取出沸水，讓水排出，撒在盤子上，用洋蔥倒入陳舊的植物油，撒上蔬菜、歐芹和胡椒粉