馬鈴薯蝸牛

1個部分


將土豆沖洗，在制服中煮熟，冷藏，清洗和磨碎。然後加入面粉，放入2個雞蛋，加鹽和攪拌面團。從面團滾動一個大薄的矩形，切成20厘米長的條紋和4厘米寬的條紋。面團條紋賦予螺旋形狀，放入油潤滑的深鍋中，放在加熱到200°C的烤箱中。烘烤15分鐘。用剩下的雞蛋徹底攪拌奶油，然後撒鹽。將產生的混合物倒入「蝸牛」並烘烤30分鐘。