帶凝乳的omlet

1個部分


將磨碎的凝乳與雞蛋混合，加鹽，倒入帶油的熱鍋中，然後攪拌後用大火烤。當質量變稠時，煎蛋的邊緣從兩側刺入中間，使其形狀像長方形的餡餅。當底面烘烤時，用縫合線將煎蛋轉移到加熱的盤子上，倒入融化的油中並食用。