煮熟的patissons

1個部分


清洗年輕的patissons，在不剝皮的情況下，切成立方體。將它們放入鹽水中，加入一些糖沙（2升水的一半茶匙半），煮8-10分鐘。將水排幹，將patissons放在盤子上，撒上滾滾的面包屑，撒上融化的黃油。