用土豆制成的幹酪

1個部分


煮400克土豆。清潔並擦拭大篩子。擦掉400克凝乳並與土豆泥混合。放入碗中，加入1個雞蛋，2個。湯匙面粉，鹽。攪拌均勻。制作直徑2厘米的球並將其倒入面粉中。在高度加熱的油中烤小冊子。放在加熱的盤子上，放下酸奶油。