Patissons用蛋黃醬煮熟

1個部分


Patissons（8-10厘米）在冷水中沖洗，然後倒入沸騰的鹽水中15-20分鐘。一旦patissons變得柔軟，就必須將其取出，冷藏，放在盤子上。然後切成小葉，倒入蛋黃醬。可以隨意撒上蔬菜和歐芹。