花椰菜泥

1個部分


將Kochan卷心菜切成碎片，在自來水中沖洗幾次，放入稍微下沈的沸水中煮熟。當卷心菜變軟時，將卷心菜倒入漏水中，然後將其完全排出。然後在碗中熱身卷心菜，直到變成細粒咳嗽。之後，將它們放入沸騰的牛奶中，添加與面粉一起擦拭的黃油，然後不斷攪拌並煮熟。在熱土豆泥盤中，可以添加一片黃油，幾乎不可能破壞任何菜肴。