土豆泥土豆

1個部分


將純化的土豆在鹽水中煮熟，擦拭。加入一杯奶油（或牛奶），一湯匙用蛋黃攪拌的黃油，加鹽，攪拌，加熱，不煮沸。送油。土豆，一湯匙油，蛋黃，一杯奶油（或牛奶）。