米飯與蝦一起油炸

1個部分


去除甲殼，洗凈並大刀闊斧。在促銷紙上擦洗。鞭打雞蛋，放到一邊。將綠洋蔥切成環狀，將鱗莖切成小立方體。在炒鍋或煎鍋中加熱1湯匙植物油，然後在其中炒洋蔥。放下蝦，加上0. 5茶匙鹽，大火3分鐘烤。然後倒入打好的雞蛋，快速攪拌。將雞蛋蝦混合物從煎鍋中取出，直到雞蛋完全凝固，放在盤子上，保溫。洗凈並擦拭鍋或鍋。加熱1湯匙植物油，先搖動煎鍋，使油均勻分布在底部。將冷煮飯放入炒鍋中，然後在大火中烘烤，從邊緣到中心。3分鐘後，放置雞蛋蝦混合物，用勺子的邊緣快速「幹擾」其繪畫，熱食用。