裏佐托在米蘭語

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細小的洋蔥略帶褐色。將米飯沖洗，煮熟並加入洋蔥中。它們變暖，幹擾，直到大米變透明。倒入肉湯，加鹽和胡椒粉，煮至準備就緒。食譜中要求的一半磨碎的奶酪與米飯混合。將凸起的香檳和切成薄片的西紅柿放入油脂和磨碎的奶酪模具中，將熱米緊緊地放在上面，然後將形狀翻倒在加熱的盤子上。將剩余的奶酪撒在桌子上。