用胡椒制成的schnitzely

1個部分


將大豆莢的甜胡椒沖洗，烘烤，清除種子和果皮，撒鹽。將水牛肉擦在磨石上，與雞蛋和切成薄片的香菜混合。用這個肉丸裝滿豆莢。要制作面包，必須鞭打雞蛋，加入面粉（可以倒入一湯匙牛奶）並制作液體面團。將豆莢倒入面糊中，油炸至形成紅潤的外殼。和酸牛奶一起食用。