格魯吉亞的菠菜

菠菜排幹，沖洗，倒入少量水，煮沸，擠壓。洋蔥被刺穿，在脂肪中褐色，加入菠菜。蔬菜和菠菜的新鮮葉子被細切切碎，全部混合，在油中熄滅，腌制，胡椒粉。將雞蛋鞭打，腌制，胡椒粉倒入菠菜鍋中。放在烤箱裏，直到煎蛋硬化。