菠菜與真菌

1個部分


將蘑菇沖洗，幹燥並切成薄塑料。沖洗菠菜，放入沸水中2分鐘。傾倒在漏鬥上，在冷水噴射下沖洗。完成。切碎或壓碎大蒜。在炒鍋或鍋中加熱植物油，加熱1分鐘大蒜，然後放下蘑菇，加上0. 5茶匙鹽。當蘑菇變得潮濕和柔軟（4-5分鐘後），加入菠菜。在大火3-4分鐘時烘烤，攪拌至菠菜變軟，保持明亮的綠色。最後，添加1茶匙糖，以提高菠菜的味道品質。