菠菜與發芽的大豆

1個部分


菠菜和大豆分別煮熟。菠菜清潔，洗凈和幹燥。用鹽煮沸水，使菠菜變白30至60秒，然後取出並排出水。大蒜和洋蔥切成薄片。1湯匙花生（玉米）油在炒鍋或深鍋中加熱，放出一半的大蒜和洋蔥，加入菠菜，攪拌後煮1分鐘。加入蜂蜜，1湯匙醬油，鹽，胡椒粉，攪拌後繼續煮熟。最後，撒上芝麻籽並從鍋中取出，保持溫暖。將發芽的大豆在自來水下在篩子中沖洗並排出。從辣椒莢中取出種子，然後將其切成薄片。2湯匙油在炒鍋或深鍋中加熱，然後將大蒜和洋蔥的下半部分撲滅。加入大豆，辣椒，番茄醬，鹽，胡椒和油炸，攪拌兩分鐘。在加熱的盤子上鋪上菠菜，在中央用滑梯布置大豆並作為配菜食用。