甜辣椒配鳳尾魚

將胡椒洗凈，切成兩半並清潔。將辣椒切成薄片，在烤箱中烘烤，加熱至200度，約35分鐘。然後將模具取出並在濕毛巾下略微冷卻。將胡椒從皮中去除，然後用稻草切成薄片。將鳳尾魚的魚在冷水中沖洗並研磨。將烤甜胡椒產生的汁液與檸檬汁、切碎的大蒜、鳳尾魚、橄欖油、鹽和胡椒混合。倒入腌制胡椒。放入冰箱並腌制至少6小時。