蔬菜醬中的意大利面條

1個部分


細切洋蔥，胡蘿蔔和大蒜。加熱橄欖油，在其中烘烤蔬菜幾分鐘，倒入肉湯，在蓋子下用低火煮10分鐘。煮開4升鹽水，放下意大利面條，不用蓋子遮蓋阻塞和煮，12-15分鐘。切碎香檳和西紅柿，加入蔬菜，再煮5分鐘，然後撒鹽和胡椒粉。用蔬菜醬調味意大利面條，撒上綠色。