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帕埃利亞

Paelha是西班牙美食的食譜，由大鍋、大米和其他食材制成。更詳細地介紹paeli……已經成為經典的西班牙語paelha是一個食譜，實際上不是西班牙語，而是巴倫西亞語。我們講述如何做飯的故事我們首先要談談如何做飯。準備雞肉paelya，兔子paelya，海鮮paelya，蔬菜paelya，甚至香腸paelya。通常，將幾種成分混合在一起，例如海鮮和雞肉的paelya或雞和蝦的paelya。海鮮醬非常受歡迎。經典的paelha使用幾種魚類，但恰好只是蝦的paelya。許多人喜歡這種海鮮醬，海鮮配方對我們來說已經相當實惠了，只需要在超市購買冷凍混合物。你不應該害怕做飯：如果你知道如何準備碎片，你幾乎知道如何用海鮮做飯。但也有更簡單、更實惠的paelya--雞肉配方更民主。當然，在這種情況下，為了忠誠，仍然值得一看paelya的準備情況（附有照片的食譜）。

如何正確煮熟的秘訣主要在於選擇合適的米飯。Paelha的理想選擇是西班牙的Baya品種或Valencia大米。但是你也可以沒有它。Paelha的米飯必須是中粒的，不會變成粥。paelya米一定要塗有藏紅花，除非你用墨魚做黑色paelya。也必須使用橄欖油。盡管傳統上，paelha是在寬而淺的煎鍋中用火煮熟的，但在家中，paelya是在多面體中煮熟的。