Plov 「ararat」

將米飯磨碎，沖洗並倒入鹽水中30-40分鐘。將腫脹的大米入鹽水中並煮熟，直到外面的大米谷物變軟，內部保持彈性。傾倒在漏水中，取出熱水並排出。在鍋裏，融化油，浸泡一些米飯，攪拌，將其余米飯浸泡，然後倒入融化的油中。在蓋子下用小火煮40-45分鐘。將現成的米飯放在盤子上，放在烤蘋果和魚子醬周圍，在盤子的對面放兩個新鮮蘋果。用油炸葡萄幹、albuhara、kuraga和純凈的幹杏仁覆蓋布料。