四色冷布丁由粗麥制成

1個部分


將糖，水和牛奶煮沸，將洗碗谷物浸泡，煮至變稠。然後將質量從火上移開，加入蛋黃和濃濃的蛋清泡沫。將冷卻的質量分為4個部分。將松餅，蛋糕或面包的烘烤模具用冷水浸濕，然後將面團的第一部分放在上面。到測試的第二部分，將磨碎的巧克力（也可以用糖制成可可）放到第一部分。面團的第三部分與檸檬汁混合，第四部分與深紅色或櫻桃糖漿混合，並將它們制成形式。以通常的方式烘烤布丁。成品布丁由四層組成：白色，棕色，黃色和粉紅色。