普通布丁用粗麥片制成

將洗碗谷物浸入牛奶中，攪拌好，這樣就不會留下腫塊。然後將蛋黃，鹽，鞭打成堅硬的泡沫蛋白，然後攪拌均勻。將黃油融化在鍋中，在其中放置一個洗碗的質量，將器皿放入一個大型熱水鍋中，並不斷阻塞，使其準備就緒（直到質量開始落後於器皿壁）。然後將質量放入塗有奶油的黃油中，撒上布丁面包屑，然後放入熱烤箱中。準備好的布丁在上面撒上糖布丁和葡萄幹。熱餐桌。