用蒸餾凝乳制成的布丁

1個部分


蛋黃與糖摩擦，加入軟化油，磨碎的凝乳和， 幹擾，全身浸泡幹酪或洗滌谷物，香草糖，鹽， 煮熟的葡萄幹，切碎的堅果，在濃密的泡沫中註入蛋黃色金屬餐具-將油潤滑良好， 撒上面包屑，用3/4的凝乳質量裝滿，然後用熱水放入另一個更大的餐具（使其達到模具高度的一半）。將格子放在底部，將餐具蓋上蓋子，並在水沸騰時煮布丁。布丁的準備程度取決於上升和稍微落後於凝乳質量形狀邊緣的均勻彈性。用酸奶油加熱