巧克力布丁

將面包從它們上取下，切成薄片，然後在冷奶中弄濕。50克黃油從100克糖中摩擦，然後加入可可和蛋黃（每個蛋黃），使均勻的質量變薄。將面包片從牛奶中取出，擠出，研磨並與煮熟的質量混合。小心地將用100克糖鞭打的蛋清、與面粉、葡萄酒或朗姆酒和香草素混合的磨碎堅果註入混合物中。將模具潤滑油，填充質量，放入熱水器皿中，放入烤箱中。