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拉古

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Ragu甚至不是菜肴的名稱，而是烹飪技術。Ragu是一種蔬菜，肉類，魚類或蘑菇菜，由烤制而成，然後通常在濃密的醬汁中煮熟，主要是蔬菜。更詳細地介紹燉菜……任何燉菜都具有吸引人的食欲氣味，這可能是由於將食物一起煮沸的過程，然後從它們中釋放出各種風味並從中攪拌出來。ragu這個詞來源於法語「ragoû； ter」-「激發食欲」。Ragu的產品集可能最多樣化。蔬菜燉菜的食譜幾乎包括所有已知的蔬菜。拉古的一致性可以是多種多樣的：從肉汁裝飾到濃湯。例如，befstrogans，gulash和烤肉都可以稱為燉菜。幾乎每個歐洲國家都有自己的蔬菜燉肉配方。在法國，它是ragu-fin和frikase，在德國-eintopf，在匈牙利-gulash。不列顛群島也有自己的肉燉菜配方。英國人稱他們的燉菜為牛排。J. K. Djerom在《船上的三人不算狗》中將點燃的愛爾蘭燉菜視為經典牛排。對我們來說，用土豆制成的蔬菜燉菜，用土豆制成的豬肉燉菜或用土豆制成的雞肉燉菜很常見，它們被稱為烤肉。牛肉燉菜不那麼受歡迎，因為牛肉很硬。然而，對於他們的羊群，英國人更喜歡它和羊肉，因為這種肉更適合慢煮。

在燉菜的制備中，配料的書簽順序很重要。例如，如果你決定用西葫蘆做燉菜或用茄子做蔬菜燉菜，那麼請記住，它們準備得更快，幾乎需要添加它們。切碎的立方體茄子用於茄子燉菜，必須腌制，等待十分鐘，然後在冷水中煮沸以除去苦味。如果你準備蔬菜燉菜並使用西紅柿，最好從它們身上取下果皮。如果事先用沸水將它們吹走，這很容易做到。

如果你不知道如何制作蔬菜燉菜，我們會告訴你，烹飪燉菜不僅可以通過烘烤和燉制，還可以通過烘烤來完成。這種燉菜配方將節省你很多時間-你只需要正確地鋪設產品層並將其全部放入烤箱中。有了烘烤，你可以做蔬菜燉菜，豬肉燉菜或雞肉燉菜-這種肉非常適合烤箱。如果你收到了家庭訂購的燉菜和土豆，蔬菜燉菜和雞肉，蔬菜燉菜和卷心菜，或者只是蔬菜燉菜，你需要記住烤燉菜的基本原則-這是更密集，澱粉狀的蔬菜與水狀蔬菜的交替。水生蔬菜不應該太多，燉菜的洋蔥和胡蘿蔔總是被放進最粗糙的蔬菜中。

您如何從我們網站上的400多種燉菜食譜中學習燉菜。等待你準備的燉菜的照片。