魚燉菜

1個部分


磨碎的洋蔥和面粉在加熱的尖頂中烤制，一點點煮沸的肉湯，用芥末，紅胡椒，糖和檸檬汁調味。酸化和鹽堿化的魚片切成立方體，放入微弱的火中，並準備就緒。用切成薄片的黃瓜調味。配菜是煮熟的蘑菇。