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拉塔圖伊

拉塔圖伊（Ratatuy）是法國（普羅旺斯）美食的蔬菜，甚至成為舉世聞名的多元文化的「英雄」。該名稱源自單詞「rata」（食物）和「touiller」（幹擾，幹擾）。Ratatuya食譜是靠近燉菜，蜂蜜，香腸的蔬菜菜肴之一。通常，將西葫蘆、胡椒、茄子、西紅柿、洋蔥和大蒜放入ratatui。好吧，當然還有地中海草藥，創造出非凡的風味。