醬汁中的鱈魚肉丸

3個部分


準備好的鱈魚在沒有皮膚的魚片上分離。洋蔥用黃油輕輕炒。魚片和洋蔥兩次通過屠夫。然後加入雞蛋，谷物，鹽，胡椒粉，然後將所有東西徹底攪拌，以產生郁郁蔥蔥的質量。將肉丸分成小球，磨成面粉，折成鍋中，倒入用鱈魚骨頭制成的半湯中，煮20-30分鐘直至準備就緒。準備好的肉丸用煮熟的土豆泥或土豆泥和酸奶油放在桌子上。頂部用綠色裝飾。